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国産孟宗竹塩漬たけのこ900g(めんま)
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塩抜きと調理が必要です。
注意::写真2枚は300gの戻し状況→378gです。苺パックに使用で予測して下さい。
塩漬けメンマ 900g
原材料:孟宗竹 幼竹 日本海水塩 唐辛子
収穫地:鹿児島県霧島市産
加工:日本 霧島市
収穫日:2024/4/23
賞味期限:2025/3/30
保存方法:高温多湿・直射日光 を避けて涼しい場所で保管して下さい。
簡易包装でコスト、送料の点からコンパクトに押さえて発送します。
色白で歯応える日本の塩メンマです。
発酵は1か月程で美味しかったのでお分けしたく出品しました。
こまめに水を変え、しっかり塩出しをした後にご自身でお好みの味付けをして頂召し上がってください。
保存ができるので、必要な分細かく切り塩抜きし普段の使いもできます。
(茶碗蒸し八宝菜、炊き込みご飯、煮物)
日本には、放置竹林が多くあります。日本の竹は余っています。
原材料は1m超えの孟宗竹を使用し塩漬けし常温発酵させています。
一部筍の皮の髭やチロシン混入あり（白く付着は筍特有の成分）
素人商品です。形バラバラです
神経質な人は購入控えてください
保健所に届け出しています。
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