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塩麹 麹パウダー 調味料セット
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- 東京都は1,280円（税込）（離島を除く） 詳細
商品をご覧いただきありがとうございます。
山口県柳井市の日積（ひづみ）という中山間地域で米農家をやっております。
その傍ら美味しいお米を生かした麹（糀）作りに力を注いでいます。
①糀パウダー 130g 1本
生糀を低温乾燥し、パウダー状にしました。
お肉、お魚にふりかけて一晩置くと酵素の力で旨みと柔らかさがＵＰ！
毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで簡単に生きた酵素を摂ることができます。
②塩糀 200ml 1本
お肉、お魚を調理するときにご使用ください。半日程度の漬け置きで食材の旨味と柔らかさを実感いただけると思います。
製造には万全を期しておりますが、お気づきの点などございましたらコメント欄よりご連絡ください。
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