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フィレナイフ 6インチ 8インチ フィレットナイフ
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小さな擦り傷や模様の乱れがある訳あり品です。
ナイフカバーは付きません。
上記より使用には問題ありませんが値引きしています。
6インチと8インチのフィレナイフです。
切れ味が落ち難く、ステンレスなので錆びません。
しなりがあるので、魚さばきに最適ですが、私はお肉を切るためにも使用しています。
また、魚の大きさに合わせて2つのサイズを使い分けています。
魚捌きの苦手な方でも、こちらのナイフを使用してみれば、切れ味と使いやすさを実感して頂けると思います。
6inch
刃渡り14.8cm
8inch
刃渡り20.0cm
高炭素ステンレス
ブレード材質：3CR13MOV
3クロム 13モリブデン
ブレード硬度：25〜30 HRC30
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