大分県名産 ジューシーかぼす 大盛15kg 種なし

大分県名産のクエン酸豊富な種なしかぼす
(種は少しある場合もあり)です。
柑橘系で最も推しの爽やかフルーツです。
化学肥料や農薬を一切使わず、身体にも
環境にも優しい栽培をしています。

ご注文頂いてから収穫、発送するので
とてもフレッシュな状態で、果汁皮汁も
たっぷりジューシーです。
リサイクル段ボール込み約15kg(≒170個)を
お届けします。

柑橘系の王様と言われるほど 、香り、味
共に日本一です。
レモン、すだち、シークワーサー、ゆずは
特定の料理に向い ていますが、かぼすは
万能的で何にでも 合います。

＞特徴：クエン酸含量が同量のレモンに
　比べ約２倍含まれ、食酢等に 比べると
　まろやかな酸味。ミネラル由来の塩味・
　苦味・甘味が 相対的に高い事が独特の
　風味を醸し出しています 　
また ナリンジン成分が大腸がんに効果的
　⇒大分県は大腸がん比率が最少とか
＞香り：フルーティでフレッシュな香り
＞食用：大分唐揚げには付き物！？ｗで
　天ぷら等揚げ物系料理にはかかせません　
　さんま、塩サバ等の焼き魚や焼きそば
　うどん、そば等の麺類
　また、みそ汁に入れる方も多いです
　刺し身、お寿司、にぎりにスライスで
　⇒自家製かぼすポン酢を作りませう
＞飲用：蜂蜜or砂糖＋水でかぼすジュース
　スポーツドリンク割やサイダー割
　焼酎、ハイボール／サワー、ビールの
　カボス割 、カボス紅茶等
∞皮の再活用：煮込んだジャムのかぼす
　マーマレード、すり卸して 薬味にも
＊皮を刻んで！がお勧め！
　餃子の具材、ちらし寿司 、冷奴等
　チャーハンには、まず絞って 最後は
　刻んだ皮で3度、 美味しい
◇搾り方◇
　断面を斜め上方向にして、果汁と皮汁を
　同時に絞り出しませう
＞実食　東京都 ：のんちゃんアメ横店/1号店
　蔵どり本店/上野店、野焼新橋本店/上野店等
※朝晩の冷え込みで、黄色系に色づき、
　まろやかさがより増しています。
　日焼けあとや葉陰による表皮のまだらさ等が
　見られる場合もありますが、商品自体には
　問題ありませんのでご安心ください。
◆保存：冷蔵庫で！
　更に皮の皮汁の蒸発を抑えるには、1個ずつ
　濡らした新聞紙等で包んで保存すると
　長持ちします。

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